シャインマスカットと加納岩の桃

種なし皮ごと食べられる「シャインマスカット」

フルーツギフトの新定番

シャインマスカットは平成14年に登録された、数多くあるぶどうの品種の中でも、比較的新しい品種です。

なんと言っても種がなくて、皮ごと食べられる手軽さから、近年は人気も高くなり初夏から秋にかけてフルーツギフトの定番となりつつあります。

旬は初夏から晩秋まで

ハウスで栽培されたものが6月初旬から登場し、7月から秋にかけて本格的に旬を迎えます。九州から東北まで、フルーツの栽培の盛んな各地で栽培されています。

「蝶結び」ではその中でも特にぶどうの産地として定評のある山梨県をはじめとして、長野県、岡山県のものをお届けします。

土づくりからこだわる「まるかの桃」

桃の生産量日本一の山梨県産

子どもから大人まで人気の高い桃は各地で栽培されていますが、日本一の産地といえば山梨県です。雨が少なく寒暖差が大きな気候は、おいしい桃を育てるのにぴったり。

長い間培われてきた知識と経験を活かし、一つ一つの桃を大切に栽培されていて、毎年ご好評いただいています。

「まるかの桃」

なかでも加納岩の桃は、農家さんたちが土づくりから収穫までこだわっている逸品です。

加納岩の桃は「まるかの桃」という通称でそのほとんどが京都の市場で扱われるため、関西以外ではなかなか出会えません。京都にゆかりのある蝶結びだからお届けできる桃です。

旬は6月末からからお盆過ぎまで

6月末からお盆過ぎまで、暑い夏の時期に味わえる桃。長い期間楽しむことができるのは、たくさんの品種が順番に実るから。

果肉のやわらかさや果汁の量、酸味のバランスや色づきの違い・・・。時期を変えて、お気に入りの品種を探すのも、楽しみになるかもしれません。

代表的な品種はこちら

日川白鳳

桃の本格的なシーズン到来を告げる品種で、丸い形が美しく、濃い赤に色づきます。とてもジューシーで、果汁が次から次へとあふれます。酸味が少ないため甘く感じられる品種です。6月下旬から7月の早めの時期にお届けします。

白鳳

7月上旬からは紅色に色づく、あら川の主力品種でもある白鳳。全国的にも桃を代表する品種のひとつで、繊維が少なく果汁がとても多いのが特徴です。果汁がしたたる桃といえば、この白鳳から生まれた白鳳系の品種といわれています。

なつっこ

「川中島白桃」と「あかつき」を掛け合わせて誕生して、2000年に品種登録された比較的新しい品種です。濃い赤で大玉で出荷されることが多く酸味が少ないので甘みがつよく感じられます。8月上旬頃から旬を迎えます。

川中島白桃

晩成品種として全国でも広く栽培されている川中島白桃。こちらもやや太玉で、果汁は控えめですが果肉がかためなので、比較的日持ちがするのが特長です。しっかりとした歯ざわりを楽しめます。8月中旬からお盆過ぎにお届けします。