黒毛和牛 (鳥取和牛) 特選ロース 3種の部位の焼肉セット 200g
黒毛和牛 (鳥取和牛) 特選ロース 3種の部位の焼肉セット 200g
Regular price
¥7,980
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¥7,980
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/
per
内容量 | 200g |
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賞味期限 | 製造より30日、解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※賞味期限残り20日以上のものをお届け |
原材料 | 牛肉(鳥取県産) |
お召し上がり方 | 焼肉 |
無料サービス | ①高級化粧箱 ②熨斗(名前等の記入は承っておりません) |
保証 | お客様ご都合での返品はお受け致しかねます。予めご了承ください。 |
贈答用にぴったりの専用折箱に入れてお送りいたします。
■鳥取和牛の食感とは?
鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
融点が低いということは口どけが良いということ。
「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。
■鳥取和牛とは?なぜ人気なの?
鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。
脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれており、上質でさらりとした脂なのです。
口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、
農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。
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