大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷食づくしセット

Name: 大江ノ郷食づくしセット
Brand: 大江ノ郷自然牧場
Price: 10800.0 JPY
Availability: InStock

¥10,800

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牧場の自慢の食を詰め合わせ♪

天美卵エコパック詰め

ぷっくりと盛り上がった黄身はとろ〜り濃厚、白身はぷるんとした弾力。当日採れた新鮮な卵のみを牧場から直送しています。新鮮なおいしさを損なわないよう、卵が呼吸しやすい再生紙を利用したエコパックに詰めてお届けします。

天美卵のコク・旨味を最大限に引き立てる、たまごかけご飯用醤油。木樽で一年半をかけて醸造された醤油をベースに、鰹と昆布の天然だし、三河みりんなど、すべて国産の極上素材で仕上げました。調味料としてもいろいろなお料理にお使いいただけます。

刺激でごまかさず、原材料の持ち味や天美卵のコクを感じるソースのようなマヨネーズ。食品添加物を使用しない、心と身体にやさしい味わいです。

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「金賞」を受賞。国産豚肉の旨みとジューシーな味わいを感じでいただける、オーソドックスなあらびきソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「銀賞」を受賞。庭先鶏のむね肉を使用した柔らかな食感と優しい味わいが特徴のノンスモークソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

国産豚の中でも脂のりがよく味のよい豚バラ肉と、平釜で海水を煮詰めて作った塩、喜界島の粗糖、国産の香味野菜。余計なものは入れず、シンプルな材料のみで職人が丁寧に仕上げた、肉本来の旨みと燻製の香りをしっかりと感じる自家製ベーコン。

天美卵をはじめ、鳥取県産のバター、蜂蜜、米粉など地元素材を中心に作る生地を、本場ドイツの製法で一層一層ていねいに焼き上げました。天美卵ならではのコクと旨みが際立つ、しっとり濃厚なバウムクーヘンです。

発売以来お客様に愛され続ける、牧場スイーツ人気No.1の大江ノ郷ぷりん。低温でじっくりと蒸しあげたぷりんの食感は、やわらか過ぎずつるんと口どけなめらか。卵と牛乳のコクが口いっぱいに広がる、昔ながらの味わいです。

鰹とほたての風味が上品な天然だしの和風スープ。ふんわり卵のやわらかな食感に、白ねぎのシャキシャキ感、そして鰹出汁の上品な旨味が広がります。お湯を注ぐだけで簡単に出来上がるので、小腹が空いた時や時間のない日にとっても便利です。

鳥取和牛と国産豚のあらびき肉がたっぷり入ったミートソースは、甘みが出るまでじっくりソテーした香味野菜や赤ワイン、ポルチーニ茸も入った贅沢な味わい。もっちり食感の自家製生パスタと本格ソースで、ご自宅で簡単にレストランの味わいをお楽しみいただけます。

しっかりとした歯ごたえと引き締まった肉質が魅力の鳥取の地鶏「鹿野地鶏」のむね肉を、低温でじっくり火入れすることで、しっとり食感に仕上げた鶏ハム。お好みの厚さにスライスしてそのままで、お召し上がりください。