AKOMEYA TOKYO/アコメヤの塩 粗粒

ゆっくりと時間をかけて作られた天日塩。
満潮時の海から汲み上げた海水を、天日や風など、自然の力のみで結晶化して作りました。夏は約1か月、冬は２か月以上の時間をかけて、海水に含まれている約80種類ほどのミネラルを1粒1粒にしっかりと閉じ込めています。天日塩作りは自然との対話。土佐の自然と塩守りが織りなす複雑な味わいをお愉しみください。
まろやかな舌触りと適度な塩気で、おにぎりに使えば深い旨味が味わえます。