リバーライト フライパン 28cm

「焼く」という調理法において自信を持ってお勧めできる、45年以上こだわりを持って鉄のフライパンを作り続けるリバーライトとAKOMEYA TOKYOがコラボレーション。
扱いが難しいと思われがちな鉄フライパンですが、リバーライトのフライパンは特殊熱処理を施した「窒化鉄」を使用することにより、「焦げにくい」「錆びにくい」「丈夫で軽い」の3つの魅力が詰まっています。窒化鉄は表面に細かい穴があり、油が吸収され食材がくっつきにくく焦げにくいのと、赤錆になりにくく空焼き作業が不要で、通常の鉄の5倍硬いので傷つきにくく、1.6mm厚と薄くても丈夫で軽いのが特徴です。

素材

鉄、東濃ひのき

サイズ

フライパンの外形：直径28、高さ5.5cm
取手を含む商品サイズ：全長46.8cm、奥行き28、全高13cm

重量

1300g

原産国/原産地

日本

取り扱い注意事項

IH：可
食洗機：不可

サイズ

28cm