アルフォンソマンゴーのムース4号（12cm）

濃厚で深い甘みの高級マンゴーを使用。ムースと果肉のとろける美味しさ。
アルフォンソとは、主にインドで収穫されるマンゴーの種類。「神様の果物」や「キング・オブ・マンゴー」などと呼ばれ、インドのマハラジャ用の果実として献上されている高級マンゴーです。糖度がひときわ高く、濃厚で、香りも素晴らしく、加工しても風味が失われにくいというのが特徴です。
アルフォンソマンゴーだけを贅沢に使用して、濃厚で口当たりのよいムースに仕上げました。
トッピングには数ある品種の中からその時期最適なマンゴーを使い、飽きが来ないよう酸味の利いたスグリをアクセントに使用しました。南国を思わせるトロピカルで深い味わいに、至福のひとときをお楽しみください。

それぞれのケーキは直径が１２cmと小ぶりながら、フルーツがたっぷり使用されているので１台を３～４人で充分楽しめます。