AKOMEYA TOKYO/ かける鱈の西京焼き

鱈の西京焼きを瓶詰にして手軽に楽しめるようにしたご飯のお供。
西京味噌入りの特製調味液に真鱈と銀鱈を漬けて焼きました。真鱈は南三陸産を使用。ほぐれた鱈の身に、西京味噌の香ばしさがしっかりと絡まって、ごはんがすすむお供です。