AKOMEYA TOKYO/ 帆立めしセット（令和6年度産）

帆立めしを楽しむギフトセット

陸奥湾産の大粒帆立とこだわりの出汁を使用した炊き込みごはんの素と、米処として名高い新潟県南魚沼産のコシヒカリをセットにしました。
帆立めしの素は、帆立の旨味と食感にこだわり、「帆立界の大トロ」といわれる甘みと肉厚さを持つ、青森県陸奥湾産の大粒帆立を厳選。帆立エキスも使用し、帆立本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。
セットのお米は米処新潟が誇る屈指の銘米産地、南魚沼市で生まれたコシヒカリ。減農薬、化学肥料不使用で自家製肥料を使い、土壌作りからこだわりを持って育てられたお米は、コシの強い粘りがある食感と上品な甘みが素晴らしく、通常強い粘りのあるお米は冷めると食味が落ちるといわれますが、冷めても美味しくいただけます。