AKOMEYA TOKYO/ 有田焼 黒釉旨み土鍋 18cm（蓋なし）

アコメヤの定番人気商品、有田焼黒釉ごはん土鍋と同じ製法で作られた料理土鍋。
鍋物はもちろん、炒める・煮込む・温めるなど様々な調理が可能です。熱源は、直火・レンジ・オーブンに対応。
器としてのデザイン性も高く、調理後そのままテーブルに並べられ、あたたかいままでのサーブが可能です。

・遠赤外線効果で食材の芯から火を通す。
・熱伝導率が低いので食材の酵素が働く40℃～60℃の温度帯を長く保つことができ、旨味や甘みを引き出す。
・蓄熱性の高さを活かした余熱調理で煮込み料理が可能。
・空焚きができるので陶板のように焼いたり炒めたり、オーブンでの調理も可能。熱のあたりが柔らかくふっくらジューシーに仕上がる
・丈夫で長持ち、器としてそのまま食卓へ