AKOMEYA TOKYO/ 鮭めしセット（令和6年度産）

鮭めしを楽しむギフトセット

脂乗りの良い天然紅鮭を贅沢に使用した炊き込みごはんの素と、米処として名高い新潟県南魚沼産のコシヒカリをセットにしました。
鮭めしの素に使用している紅鮭は他の鮭より身がしっかりしていて食べ応えがあり、その中でもロシアの極寒の海で水揚げされた、脂乗りのよい希少で高級な天然紅鮭。天然紅鮭ならではの味の濃さと旨味を、炊き込みごはんでもしっかり感じられます。昆布エキスも使用し、さらに味わい豊かに仕上げました。天然紅鮭ならではの旨味を存分にお楽しみいただけます。
セットのお米は米処新潟が誇る屈指の銘米産地、南魚沼市で生まれたコシヒカリ。減農薬、化学肥料不使用で自家製肥料を使い、土壌作りからこだわりを持って育てられたお米は、コシの強い粘りがある食感と上品な甘みが素晴らしく、通常強い粘りのあるお米は冷めると食味が落ちるといわれますが、冷めても美味しくいただけます。